Restaurant gastronomique
Chatbot de réservation premium
Le chatbot gère les réservations, note les allergies et préférences, confirme les demandes spéciales (anniversaire, vue) et informe le chef en amont.
0 appel manqué pour une réservation
IA pour restaurants, hôtels & traiteurs
Automatisation IA pour la restauration
Votre équipe passe des heures à répondre aux mêmes questions, gérer les réservations et les avis Google. L'IA gère tout ça pendant que vous vous concentrez sur la cuisine et l'accueil.
- 24/7 prise de réservation automatique
- -70% de demandes traitées manuellement
- +4.5★ note Google grâce aux relances avis
Bénéfices clés
Ce que vous y gagnez
Réservations automatiques 24/7
Votre chatbot prend les réservations à 2h du matin si besoin, vérifie les disponibilités en temps réel et envoie la confirmation instantanément.
FAQ client sans décrocher
Horaires, menus, allergènes, accès, parking, événements privés — le chatbot répond à toutes les questions fréquentes, toujours disponible.
Gestion des avis Google automatisée
Relance automatique post-visite pour les avis positifs, réponse IA aux avis négatifs soumise à validation, suivi de l'e-réputation en continu.
Planification du personnel
Génération automatique des plannings selon les réservations, les congés et la réglementation. Envoi des plannings par SMS/email aux équipes.
Communication client automatisée
Confirmation de réservation, rappel J-1, message de bienvenue, email post-visite, invitation à revenir — séquences automatiques.
Reporting opérationnel
Rapport hebdomadaire : taux d'occupation, couverts moyens, menus les plus commandés, avis reçus, chiffre par service — sans effort.
Notre méthode
Comment nous procédons
- 01
Audit de vos flux clients (Semaine 1)
Analyse de vos canaux de réservation, du volume de demandes par type, de vos outils actuels (RESY, LaFourchette, Booking, site) et des douleurs principales.
- 02
Choix des automatisations prioritaires (Semaine 1)
Généralement : chatbot réservations + FAQ, puis gestion des avis, puis planification. On priorise selon votre situation spécifique.
- 03
Développement & connexion aux outils (Semaines 2-3)
Création du chatbot, intégration à votre système de réservation, connexion Google My Business pour les avis, mise en place des automatisations email/SMS.
- 04
Formation équipe & déploiement (Semaine 3-4)
Formation de votre équipe en 2h, activation progressive, tests avec vrais clients, ajustements et monitoring des premiers jours.
Cas d'usage
Exemples concrets par secteur
Chaîne de restauration
FAQ unifiée multi-établissements
Un seul chatbot déployé sur tous les sites qui répond selon l'établissement concerné : horaires locaux, menus du moment, événements.
-65% d'appels entrants au standard
Hôtel boutique
Conciergerie IA 24/7
Réponses aux demandes tardives (early check-in, transfer aéroport, recommandations restaurants), intégrées à votre PMS.
Satisfaction client +12 points NPS
Traiteur événementiel
Qualification et devis automatiques
Formulaire de demande → chatbot qui collecte les infos (date, nb personnes, type d'événement, budget) → devis standard généré automatiquement.
Devis envoyé en 5 min vs 24h
Restaurant
Gestion proactive des avis Google
Après chaque visite, SMS automatique de remerciement avec lien avis Google. Pour les avis négatifs, alerte immédiate au manager avec réponse IA proposée.
Note Google de 3.8 → 4.6 en 3 mois
Hôtel & resort
Upsell et packages personnalisés
L'IA identifie les opportunités d'upsell (upgrade chambre, spa, demi-pension) et envoie des offres personnalisées avant l'arrivée.
+18% de revenu par réservation
FAQ
FAQ — Automatisation IA pour la restauration
Tout ce que vous devez savoir sur l'automatisation IA pour votre entreprise.
Poser une questionLe chatbot peut-il se connecter à LaFourchette (TheFork) ou RESY ?
Pour LaFourchette et RESY, la connexion directe via API peut être limitée selon votre contrat. En alternative, nous pouvons synchroniser via des webhooks ou des connecteurs tiers. Pour votre propre site, l'intégration est complète et en temps réel.
Comment le chatbot gère-t-il les demandes d'événements privés ?
Le chatbot collecte les informations essentielles (date, nombre de personnes, type d'événement, budget approximatif), les envoie automatiquement au responsable événements avec une synthèse, et informe le client qu'il sera recontacté sous 24h.
La solution fonctionne-t-elle pour plusieurs établissements ?
Oui. Nous déployons fréquemment des solutions multi-sites pour les chaînes ou les groupes hôteliers. Un tableau de bord central gère tous les établissements, avec des configurations spécifiques par site.
Comment gérer les réservations de groupes et les demandes complexes ?
Le chatbot traite les réservations standards automatiquement. Pour les groupes (au-delà d'un seuil défini) ou les demandes très spécifiques, il escalade automatiquement vers un humain avec le contexte complet de l'échange.
Peut-on automatiser la communication avec les fournisseurs ?
Oui. Nous pouvons automatiser les commandes récurrentes fournisseurs selon les niveaux de stock, les confirmations de livraison, et les relances en cas de retard — intégrées à votre logiciel de caisse ou de gestion des stocks.
Prêt à mettre en place la restauration ?
Obtenez un devis personnalisé sous 48h. Audit de vos besoins inclus, sans engagement.
Sans engagement · Réponse sous 24h · 100% gratuit